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可从饮食方面关爱眼健康

2018-06-06 11:28 作者:互联网收集整理 我要投搞

随着生活节奏的加快,各种电子设备的普及,不良的用眼习惯变得越来越严重,很多人熬夜玩电脑、随时玩手机,这样的生活习惯严重影响了眼睛的正常功能,有些还在读小学的孩子就已经戴上了小眼镜。烟台市疾控中心专家提醒,可以从饮食上关爱青少年眼健康。

  专家介绍,维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料,有保护眼睛和其他上皮组织,间接抵抗感染的功能,充足的维生素A,可增加眼睛角膜的光洁度,使眼睛明亮,看上去神采奕奕,同时可以保证良好的夜视力,避免夜盲症的发生。当维生素A严重缺乏时,除了眼睛疲劳之外,还会有灼热、发痒、发炎、眼球疼痛等现象,以及眼屎增加,角膜炎等。在饮食上可以吃点动物肝脏、奶类及蛋类,以及富含胡萝卜素的蔬菜,如深绿色叶菜和橙黄色蔬菜、水果。

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  蛋白质是眼组织不可或缺的营养物质,如果蛋白质长期供给不足,则会加速眼组织衰老,功能减退,视力下降,其中巩膜含有多种必需氨基酸,构成眼球坚固外壳。缺乏蛋白质不仅影响正常的身体发育,也会使巩膜的弹性降低,容易拉长形成轴性近视。所以,为防治视力减退,要给孩子多吃优质蛋白质含量较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等。

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  此外,钙和磷可使巩膜坚韧,并参与视神经生理活动。膳食中长期缺钙,会导致眼肌凋节能力和恢复能力差,使近视度数加深,微量元素如锌、铬、钼、硒等,也参与眼睛内各种物质的代谢,调节其生理功能,如锌能增加视觉神经的敏感度,钼是虹膜的组成成分,可以适量食用牛奶、豆腐、贝类和软体类海鲜、瘦肉、鱼类、黑芝麻、西瓜子、核桃等来补充矿物质。 调味品网 http://www.tangjiu.com/tiaoweipin

  专家最后提醒,维生素B1、B2、C不可少。维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质,并有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用,缺乏维生素B1会引起眼睛的轴性视神经发炎,以及眼睛发红、发痒、灼痛及对明亮灯光有过敏感的情况;维生素C、E是最好的抗氧化营养素,可以帮助降低白内障的患病几率。此外,缺乏钙质和维生素D会导致角膜和巩膜的水肿、软化,富含维生素C的食物有橘子、柚子、番茄等水果和蔬菜,鲜枣、弥猴桃的含量更为丰富,B族维生素主要储存在鸡蛋黄、牛奶、动物内脏、瘦肉、豆类、各种粗粮、全麦食品中。 酒水白菜网送彩金网 www.tangjiu.com

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